近日，由恒天然（新西蘭乳業(yè)巨頭）和香精香料巨頭帝斯曼芬美意（香精配料巨頭）投資的精準(zhǔn)發(fā)酵乳制品公司Vivici完成了3250萬歐元（3400萬美元）的A輪融資，并且同時(shí)宣布計(jì)劃在今年下半年推出精準(zhǔn)發(fā)酵乳鐵蛋白產(chǎn)品。
此輪融資由Invest-NL和APG（代表養(yǎng)老基金ABP）領(lǐng)投，并且得到了地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)構(gòu)InnovationQuarter以及現(xiàn)有股東DSM-Firmenich和Fonterra的支持，將幫助Vivici進(jìn)入新市場(chǎng)并建立長(zhǎng)期制造能力。
乳鐵蛋白市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)5億美元，但受到供應(yīng)和質(zhì)量波動(dòng)以及成本的限制，因此很難廣泛應(yīng)用。該公司的首席執(zhí)行官Stephan van Sint Fiet認(rèn)為，精準(zhǔn)發(fā)酵可以提供穩(wěn)定的供應(yīng)、更穩(wěn)定的價(jià)格、一致的質(zhì)量和更實(shí)惠的產(chǎn)品，從而真正釋放其在現(xiàn)有市場(chǎng)和新市場(chǎng)的潛力。
精準(zhǔn)發(fā)酵乳鐵蛋白行業(yè)即將起飛
從2024年6月起，該行業(yè)好像按下了加速鍵，不管是從生產(chǎn)階段、融資還是監(jiān)管上都好消息不斷，這可能預(yù)示著該該行業(yè)即將進(jìn)入下一個(gè)階段。
先是TurtleTree宣布精密發(fā)酵的乳鐵蛋白LF+規(guī)模已經(jīng)擴(kuò)大到足以與牛乳鐵蛋白價(jià)格持平，這是該產(chǎn)品能否與提取乳鐵蛋白競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵之一。
3個(gè)月后，Helaina也宣布獲得了新一輪4500萬美元的融資，主要用來擴(kuò)大其精準(zhǔn)發(fā)酵人乳鐵蛋白的生產(chǎn)規(guī)模。
10月，中國(guó)飛鶴與日本協(xié)和發(fā)酵簽署了相互技術(shù)合作意向書，成立聯(lián)合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，共同開發(fā)發(fā)酵乳鐵蛋白生產(chǎn)技術(shù)。
11月-12月份，All G公司接連宣布獲得中美兩國(guó)兩個(gè)監(jiān)管審批，由達(dá)能前全球研究中心資深科學(xué)家曾哲創(chuàng)辦的合成生物學(xué)公司NEW PRO獲得由線性資本和明德資數(shù)百萬美元的種子輪融資，預(yù)計(jì)2025年開始著手布局產(chǎn)能建設(shè)。
今年2月，美國(guó)公司EFFV宣布要建立全球首個(gè)精準(zhǔn)發(fā)酵乳鐵蛋白工廠，初始產(chǎn)能50噸并逐漸擴(kuò)展到200噸。
市場(chǎng)逐步擴(kuò)大，需求旺盛
TurtleTree在去年融資時(shí)就透露，目前客戶有意在未來五年內(nèi)購(gòu)買價(jià)值5億美元的LF+，三菱國(guó)際食品原料公司與Helaina建立了合作伙伴關(guān)系以分銷其產(chǎn)品，德國(guó)食品配料巨頭德樂則是通過投資All G入局。
除了最重要的“嬰幼兒配方奶粉”領(lǐng)域，乳鐵蛋白的應(yīng)用也已經(jīng)拓展到膳食補(bǔ)充劑（運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)，免疫等），寵物食品、皮膚護(hù)理、植物護(hù)理等應(yīng)用領(lǐng)域。
其中寵物食品/飼料產(chǎn)品被認(rèn)為是下一個(gè)潛力市場(chǎng)。根據(jù)淘寶天貓寵物食品負(fù)責(zé)人尋夏的說法，近兩年寵糧行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新規(guī)律——某一個(gè)元素在人保健品賽道火了，半年之后就可能發(fā)展到寵物賽道。寵物食品行業(yè)對(duì)乳鐵蛋白、輔酶Q10這些成分的興趣正在上升。
這些寵物食品公司更關(guān)心的是新的技術(shù)能否將成本降低，而這是合成生物學(xué)技術(shù)的強(qiáng)項(xiàng)。
目前合成生物學(xué)公司發(fā)酵的乳鐵蛋白多分泌到細(xì)胞外，并在分離純化上降低成本，All G生產(chǎn)的重組乳鐵蛋白可達(dá)到98%純度。
隨著產(chǎn)量的擴(kuò)大規(guī)模效應(yīng)突出，降低成本，行業(yè)起飛指日可待。
資料來源：
[1] https://agfundernews.com/vivici-raises-33-7m-to-expand-animal-free-dairy-operation-plans-move-into-lactoferrin-market/
[2]剁椒Spicy·——9大寵物品牌雙十一破億，為什么說“它經(jīng)濟(jì)”市場(chǎng)尚有缺口？
文章來源：synbio新農(nóng)食