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昨日起!FDA官方認證:茶是“健康食品”

官方認證,茶是健康產(chǎn)品。

近日,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)發(fā)布新規(guī),茶及茶飲產(chǎn)品被正式納入可標注“健康”(Health)聲明的食品范圍,2025年2月25日生效。

這對國內(nèi)現(xiàn)制茶飲有何影響?

茶被納入“健康食品”,2月25日生效

近日,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)發(fā)布最新規(guī)定,更新了食品生產(chǎn)商可以在自家產(chǎn)品的包裝上使用“健康食品”標簽所必須遵守的新標準。其中茶及茶飲產(chǎn)品被正式納入可標注“健康”(Health)聲明的食品范圍。

新規(guī)將于2025年2月25日生效,該消息一出,立即引發(fā)全球關(guān)注。

根據(jù)這一最終規(guī)則,包括茶包和瓶裝茶在內(nèi)的茶產(chǎn)品,只要每12液體盎司(1盎司=28.35克)的茶所含熱量低于5卡路里,就可以在包裝上標明“健康”聲明。

這里所說的茶不僅涵蓋普通茶,還包括含有非熱量成分(如調(diào)味料、無熱量或低熱量甜味劑、維生素和礦物質(zhì))的碳酸茶和非碳酸茶。

作為茶葉消費大國之一,美國對茶葉的需求量一直很大。

從進口數(shù)據(jù)來看,2024年美國茶葉市場呈現(xiàn)出強勁的增長態(tài)勢。進口額飆升至5.50億美元,進口量達到12.34萬噸,與2023年相比,綠茶和紅茶的進口量分別增長了26.3%17.7%,進口總量增長了18.8%。其中,有機茶的表現(xiàn)尤為亮眼,進口量激增113.5%,占總進口量的 3.8%。這一數(shù)據(jù)的背后,是美國消費者對茶葉健康屬性關(guān)注度的顯著提升,他們渴望從茶中獲取更多的健康與活力。

茶的健康密碼:古今共鑒的養(yǎng)生瑰寶

茶能獲得FDA的青睞,絕非偶然,它的健康價值歷經(jīng)了數(shù)千年的沉淀與驗證,是大自然賜予人類的珍貴禮物。

追溯到古老的東方,茶的藥用價值便已被人們所熟知。傳說中,神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之,這一古老的傳說為茶賦予了神秘的色彩,也開啟了人類對茶的探索之旅。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載 “荼為飲有益思、少臥、輕身、明目”,寥寥數(shù)語,卻精準地概括了茶在提神醒腦、輕身健體方面的功效。唐代陳藏器在《本草拾遺》中更是盛贊 “諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥”,雖有夸張之嫌,但也足以體現(xiàn)當時人們對茶功效的高度認可。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中開宗明義:“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶,腦疼、目澀,四支煩、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也?!?這些古老的典籍,宛如時光的使者,將茶的健康秘密代代相傳,傳遞到我們手中。

在現(xiàn)代科學的顯微鏡下,茶的健康密碼被進一步破譯。茶葉中富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、茶色素等多種成分,每一種都蘊含著強大的保健力量。茶多酚就像一位英勇無畏的抗氧化衛(wèi)士,能夠深入細胞內(nèi)部,清除體內(nèi)的自由基,延緩細胞衰老,預防心血管疾病的發(fā)生。想象一下,它在我們的身體里穿梭忙碌,將那些有害的自由基一一消滅,讓我們的身體始終保持年輕與活力。

咖啡堿則如同清晨的第一縷陽光,能迅速喚醒中樞神經(jīng)系統(tǒng),促進消化液的分泌,幫助我們更好地消化食物,還能增加腎臟的血流量,起到利尿的作用,讓我們在疲憊時瞬間恢復精神。氨基酸中的茶氨酸,又像是一位溫柔的心靈撫慰者,具有保護神經(jīng)、增強記憶力、降血壓、抗疲勞等多種功能,讓我們在忙碌的生活中找到內(nèi)心的寧靜與平衡。

中國茶的機遇與挑戰(zhàn)

作為茶的故鄉(xiāng),中國在這場茶界變革中,既迎來了千載難逢的發(fā)展機遇,也面臨著諸多不容忽視的挑戰(zhàn)。

機遇如同璀璨的星辰,照亮了中國茶前行的道路。FDA的健康認證,為中國茶飲品牌出海提供了有力的官方背書,讓中國茶飲品牌有了更強大的底氣走向國際市場。中國茶飲品牌可以憑借這股東風,優(yōu)化產(chǎn)品配方,強化健康屬性,在國際市場上大放異彩。東方樹葉、三得利等品牌已經(jīng)在無糖茶飲領(lǐng)域取得了顯著的成績,為中國茶企樹立了榜樣。同時,這也將推動國內(nèi)茶飲行業(yè)的產(chǎn)品升級,低糖、低脂、高抗氧化成分的產(chǎn)品將成為市場的新寵,滿足消費者對健康生活的追求。

然而,挑戰(zhàn)也如影隨形。標準接軌滯后是中國茶企面臨的一大難題,國內(nèi)的茶葉標準在某些指標上仍低于歐盟及美國標準,這使得出口企業(yè)需要承擔額外的檢測成本,增加了出口的難度。品牌溢價不足也是我們需要突破的瓶頸,中國茶葉出口以原料為主,品牌茶占比不足5%,與立頓、伊藤園等國際品牌相比,我們在全球渠道掌控力與消費者心智占領(lǐng)方面還有很大的提升空間。此外,西方市場對中國茶的認知還存在局限,文化誤讀風險不容忽視,我們需要通過創(chuàng)新的營銷方式,打破這一認知壁壘,讓世界更好地了解中國茶的魅力。

參考資料:

【1】咖悶公眾號 茶正式被納入“健康食品”!2月25日生效

【2】羊樓洞無憂連鎖公眾號?茶界重磅!美國 FDA 官宣,茶正式躋身 “健康食品” 行列,2月25日生效!