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昨日起!FDA官方認(rèn)證:茶是“健康食品”

官方認(rèn)證,茶是健康產(chǎn)品。

近日,美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)發(fā)布新規(guī),茶及茶飲產(chǎn)品被正式納入可標(biāo)注“健康”(Health)聲明的食品范圍,2025年2月25日生效。

這對(duì)國(guó)內(nèi)現(xiàn)制茶飲有何影響?

茶被納入“健康食品”,2月25日生效

近日,美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)發(fā)布最新規(guī)定,更新了食品生產(chǎn)商可以在自家產(chǎn)品的包裝上使用“健康食品”標(biāo)簽所必須遵守的新標(biāo)準(zhǔn)。其中茶及茶飲產(chǎn)品被正式納入可標(biāo)注“健康”(Health)聲明的食品范圍。

新規(guī)將于2025年2月25日生效,該消息一出,立即引發(fā)全球關(guān)注。

根據(jù)這一最終規(guī)則,包括茶包和瓶裝茶在內(nèi)的茶產(chǎn)品,只要每12液體盎司(1盎司=28.35克)的茶所含熱量低于5卡路里,就可以在包裝上標(biāo)明“健康”聲明。

這里所說(shuō)的茶不僅涵蓋普通茶,還包括含有非熱量成分(如調(diào)味料、無(wú)熱量或低熱量甜味劑、維生素和礦物質(zhì))的碳酸茶和非碳酸茶。

作為茶葉消費(fèi)大國(guó)之一,美國(guó)對(duì)茶葉的需求量一直很大。

從進(jìn)口數(shù)據(jù)來(lái)看,2024年美國(guó)茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。進(jìn)口額飆升至5.50億美元,進(jìn)口量達(dá)到12.34萬(wàn)噸,與2023年相比,綠茶和紅茶的進(jìn)口量分別增長(zhǎng)了26.3%17.7%,進(jìn)口總量增長(zhǎng)了18.8%。其中,有機(jī)茶的表現(xiàn)尤為亮眼,進(jìn)口量激增113.5%,占總進(jìn)口量的 3.8%。這一數(shù)據(jù)的背后,是美國(guó)消費(fèi)者對(duì)茶葉健康屬性關(guān)注度的顯著提升,他們渴望從茶中獲取更多的健康與活力。

茶的健康密碼:古今共鑒的養(yǎng)生瑰寶

茶能獲得FDA的青睞,絕非偶然,它的健康價(jià)值歷經(jīng)了數(shù)千年的沉淀與驗(yàn)證,是大自然賜予人類的珍貴禮物。

追溯到古老的東方,茶的藥用價(jià)值便已被人們所熟知。傳說(shuō)中,神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之,這一古老的傳說(shuō)為茶賦予了神秘的色彩,也開(kāi)啟了人類對(duì)茶的探索之旅。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載 “荼為飲有益思、少臥、輕身、明目”,寥寥數(shù)語(yǔ),卻精準(zhǔn)地概括了茶在提神醒腦、輕身健體方面的功效。唐代陳藏器在《本草拾遺》中更是盛贊 “諸藥為各病之藥,茶為萬(wàn)病之藥”,雖有夸張之嫌,但也足以體現(xiàn)當(dāng)時(shí)人們對(duì)茶功效的高度認(rèn)可。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中開(kāi)宗明義:“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶,腦疼、目澀,四支煩、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也?!?這些古老的典籍,宛如時(shí)光的使者,將茶的健康秘密代代相傳,傳遞到我們手中。

在現(xiàn)代科學(xué)的顯微鏡下,茶的健康密碼被進(jìn)一步破譯。茶葉中富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、茶色素等多種成分,每一種都蘊(yùn)含著強(qiáng)大的保健力量。茶多酚就像一位英勇無(wú)畏的抗氧化衛(wèi)士,能夠深入細(xì)胞內(nèi)部,清除體內(nèi)的自由基,延緩細(xì)胞衰老,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。想象一下,它在我們的身體里穿梭忙碌,將那些有害的自由基一一消滅,讓我們的身體始終保持年輕與活力。

咖啡堿則如同清晨的第一縷陽(yáng)光,能迅速喚醒中樞神經(jīng)系統(tǒng),促進(jìn)消化液的分泌,幫助我們更好地消化食物,還能增加腎臟的血流量,起到利尿的作用,讓我們?cè)谄v時(shí)瞬間恢復(fù)精神。氨基酸中的茶氨酸,又像是一位溫柔的心靈撫慰者,具有保護(hù)神經(jīng)、增強(qiáng)記憶力、降血壓、抗疲勞等多種功能,讓我們?cè)诿β档纳钪姓业絻?nèi)心的寧?kù)o與平衡。

中國(guó)茶的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

作為茶的故鄉(xiāng),中國(guó)在這場(chǎng)茶界變革中,既迎來(lái)了千載難逢的發(fā)展機(jī)遇,也面臨著諸多不容忽視的挑戰(zhàn)。

機(jī)遇如同璀璨的星辰,照亮了中國(guó)茶前行的道路。FDA的健康認(rèn)證,為中國(guó)茶飲品牌出海提供了有力的官方背書,讓中國(guó)茶飲品牌有了更強(qiáng)大的底氣走向國(guó)際市場(chǎng)。中國(guó)茶飲品牌可以憑借這股東風(fēng),優(yōu)化產(chǎn)品配方,強(qiáng)化健康屬性,在國(guó)際市場(chǎng)上大放異彩。東方樹葉、三得利等品牌已經(jīng)在無(wú)糖茶飲領(lǐng)域取得了顯著的成績(jī),為中國(guó)茶企樹立了榜樣。同時(shí),這也將推動(dòng)國(guó)內(nèi)茶飲行業(yè)的產(chǎn)品升級(jí),低糖、低脂、高抗氧化成分的產(chǎn)品將成為市場(chǎng)的新寵,滿足消費(fèi)者對(duì)健康生活的追求。

然而,挑戰(zhàn)也如影隨形。標(biāo)準(zhǔn)接軌滯后是中國(guó)茶企面臨的一大難題,國(guó)內(nèi)的茶葉標(biāo)準(zhǔn)在某些指標(biāo)上仍低于歐盟及美國(guó)標(biāo)準(zhǔn),這使得出口企業(yè)需要承擔(dān)額外的檢測(cè)成本,增加了出口的難度。品牌溢價(jià)不足也是我們需要突破的瓶頸,中國(guó)茶葉出口以原料為主,品牌茶占比不足5%,與立頓、伊藤園等國(guó)際品牌相比,我們?cè)谌蚯勒瓶亓εc消費(fèi)者心智占領(lǐng)方面還有很大的提升空間。此外,西方市場(chǎng)對(duì)中國(guó)茶的認(rèn)知還存在局限,文化誤讀風(fēng)險(xiǎn)不容忽視,我們需要通過(guò)創(chuàng)新的營(yíng)銷方式,打破這一認(rèn)知壁壘,讓世界更好地了解中國(guó)茶的魅力。

參考資料:

【1】咖悶公眾號(hào) 茶正式被納入“健康食品”!2月25日生效

【2】羊樓洞無(wú)憂連鎖公眾號(hào)?茶界重磅!美國(guó) FDA 官宣,茶正式躋身 “健康食品” 行列,2月25日生效!